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    一場秋雨一場涼，馬上又到了霜降的節(jié)氣了，天冷了，涼拌的涼皮吃的人漸漸少了，但是我們廠里的涼皮機銷售依然十分火爆，為什么呢，因為我們?yōu)榭蛻魷蕚淞撕芏喽�天可以吃的烹飪涼皮的辦法，吃的人多了，自然就沒有什么淡旺季了，下面我們就為大家介紹一種適合冬天吃的素炒涼皮的做法。

    首先把涼皮切成條。面筋切成小方塊。綠豆芽洗凈控水。然后在鍋里加蒜，炒出蒜香，接著加入綠豆芽大火炒一下，斷生即可。然后加入涼皮面筋翻炒。然后加入鹽、糖、生抽，翻炒均勻即可。因為涼皮本來就是熟的，不要炒的時間太長，另外在炒的過程中要多翻一下，以免糊鍋，喜歡辣椒的可以加入辣椒油。

    投資涼皮機做生意，只要方法得當(dāng)，每個季節(jié)都要找準適合這個時候的做法吃法，就沒有淡旺季之分。