鞏義市鴻睿機械制造有限公司
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洗面機的發(fā)展一直都是一個不脛而走的“傳說”,其快是人們無法想象的。多少年前,人們還在用手來洗面,冬天動手,夏天手又容易出汗,不衛(wèi)生。在今天,輕輕一按,洗面一步搞定,省時省力,衛(wèi)生健康。
HC多功能洗面機只需將面粉加水和成韌性面團讓其分解,20分鐘后輕輕一按,便開使洗面,邊洗邊過濾,不要把面筋倒入面糊內(nèi)。然后把面筋洗凈,水不發(fā)白即可。再用少量蒸饃發(fā)面雜頭洗凈將水倒入面水內(nèi),待6小時以后徹底沉淀后把水倒出發(fā)酵待用;把洗好的面筋放在盆內(nèi)等20分鐘,用手挽成團條狀或塊、待水滾后下鍋,為避免糊鍋、邊下邊攪動,全部浮起后用文火煮半小時即可。撈起放在水中,用時撕成小條; 用發(fā)酵好的面糊兌入1/3或1/4的干面粉進行攪打,打平均以后再兌 不發(fā)酵的面水調(diào)稀稠。用手挑起面糊在面糊上面繞一曲,消失太快是面糊稀,不消失足面糊稠。也可根據(jù)實行操縱情況而定稀稠。 還有一種攪打方法是可用發(fā)酵的面糊兌入不發(fā)酵的面糊中調(diào)配,也可兌入適度干面粉。放一會即可使用。
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