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       洗面機(jī)易尋，真配方難找。做好洗面生意，一臺(tái)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的洗面機(jī)是第一步。有了洗面機(jī)之后，還需要尋找烹飪配方，這樣，做出的面筋才能受歡迎。而真正的烹飪配方并不是可以唾手可得的。我們鴻睿機(jī)械廠始終把顧客的利益放在第一位，凡購機(jī)者均免費(fèi)提供經(jīng)典烹調(diào)配方，讓您一步到位�，F(xiàn)將洗面機(jī)的基本烹飪方法介紹如下：

       1.洗面：將面粉加水和成韌性面團(tuán)讓其分解，20分鐘后開使洗面，邊洗邊過濾，不要把面筋倒入面糊內(nèi)。把面筋洗凈，水不發(fā)白即可。再用少量蒸饃發(fā)面雜頭洗凈將水倒入面水內(nèi)，待6小時(shí)以后徹底沉淀后把水倒出發(fā)酵待用；

       2.面筋的處理：把洗好的面筋放在盆內(nèi)等20分鐘，用手挽成團(tuán)條狀或塊、待水滾后下鍋，為避免糊鍋、邊下邊攪動(dòng)，全部浮起后用文火煮半小時(shí)即可。撈起放在水中，用時(shí)撕成小條；

       3.面糊的調(diào)配，用發(fā)酵好的面糊兌入1/3或1/4的干面粉進(jìn)行攪打，打均勻以后再兌 不發(fā)酵的面水調(diào)稀稠。用手挑起面糊在面糊上面繞一曲，消失太快是面糊稀，不消失足面糊稠。也可根據(jù)實(shí)行操作情況而定稀稠。 攪打方法是可用發(fā)酵的面糊兌入不發(fā)酵的面糊中調(diào)配，也可兌入適度干面粉，放一會(huì)即可使用。

       除此之外，我們鴻睿還提供更多服務(wù)。為協(xié)作規(guī)模辦廠,可上門技術(shù)指導(dǎo)。而且凡來我單位購買洗面機(jī)者,均可免費(fèi)參觀生產(chǎn)過程,滿意后再購買。