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     “秦渡橋頭十二郎，天教巧手弄蒸嘗”。涼皮的歷史和我國(guó)的古都西安一樣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是起源于民間，流傳于十三朝宮廷的經(jīng)典美食。隨心逛于西安街頭，便可見(jiàn)無(wú)論是涼皮小攤，還是百年涼皮老店，人們都在盡情品味這風(fēng)味獨(dú)特的涼皮，也不管是炎炎夏日，還是和冰寒嚴(yán)冬人們總是無(wú)法抵擋涼皮美食的帶來(lái)的誘惑。
     在我國(guó)，作為第三產(chǎn)業(yè)中的服務(wù)性行業(yè)——餐飲業(yè)，一直保持著旺盛的增長(zhǎng)勢(shì)頭。這些年，隨著肯德基、麥當(dāng)勞等不斷入住中國(guó)市場(chǎng)，中式快餐也蓬勃發(fā)展，展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面。由于涼皮機(jī)的廣泛應(yīng)用，涼皮作為中式快餐中一員不斷改革創(chuàng)新，滿足了廣大消費(fèi)者的需求。以前很多來(lái)中國(guó)旅行的可愛(ài)食客，都在埋怨這涼皮好吃，但不好攜帶為禮，本想著吃不了可以兜著走，沒(méi)想到這涼皮攜帶甚是不方便。不過(guò)現(xiàn)在這樣的煩惱已經(jīng)迎刃而解了。
     隨著涼皮機(jī)的應(yīng)用，涼皮的產(chǎn)量已不是問(wèn)題，涼皮也有了方便包裝。不管你是饞蟲(chóng)鬧騰的食客，還是離家在外思鄉(xiāng)的華人，只要想吃，隨時(shí)隨地便可以網(wǎng)上訂購(gòu)一飽口福。http://www.taoyue7.com