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      面皮有很多種，大部分地方叫涼皮，比如；搟面皮，蒸面皮，烙面皮，還有最近興起的肉面皮和炒面皮，后兩種基本是為天氣寒冷的時(shí)候面皮經(jīng)營(yíng)衍生出來的新品種。

      我公司生產(chǎn)的搟面皮主要特點(diǎn)是筋道，香辣，爽口，涼脆。比涼皮厚一些，筋道很多，放了辣椒油，故而又辣又香，還加了面筋，黃瓜絲，黃豆芽，　搟面皮機(jī)日產(chǎn)400斤，1人可操作，占地1平方米，自動(dòng)控溫，耗電時(shí)約1度，原料是以水洗面筋的水面或小麥淀粉。

       鴻睿搟面皮機(jī)是我公司科研人員根據(jù)民間傳統(tǒng)制作涼皮、面皮、米皮、米粉的原理。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，終于研制成一種新型產(chǎn)品設(shè)備。搟面皮機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口，該機(jī)器改變了爐灶制作涼皮的惡劣環(huán)境，又滿足旺季資源供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)的夢(mèng)想。