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  對(duì)于涼皮機(jī)來說對(duì)它有了解的人，或者說使用過的用戶會(huì)很滿意涼皮機(jī)的出現(xiàn)。也會(huì)有人覺得涼皮機(jī)生產(chǎn)出來的涼皮一定不如手工生產(chǎn)的好吃，我們先避開生產(chǎn)口感如何這個(gè)問題，來討論一下生產(chǎn)量。試想一下，如果涼皮店的生意很好，或者說是生產(chǎn)涼皮來搞批發(fā)。那么要用手工洗涼皮，要多長時(shí)間才能滿足，要有多少人來完成，這些都是未知數(shù)吧。也有人會(huì)說自己晚上加工，白天售賣可以跟的上銷售，那么是不是休息幾個(gè)小時(shí)，便要起來加工涼皮了呢，手工涼皮的加工要至少3-4個(gè)小時(shí)才能完成吧，一個(gè)人的生產(chǎn)量也是有限的；休息不好對(duì)身體也是有一定的傷害的。
   小的店面需求量少是可以自己直接加工，那么做批發(fā)的如果還靠手工來生產(chǎn)是不是就需要很多的人工和時(shí)間來完成了。這些問題多數(shù)人都可以想象的到，如果使用了涼皮機(jī)，結(jié)果就完全不一樣了，先說涼皮機(jī)的操作上只需要1-2個(gè)人就可以，涼皮機(jī)的產(chǎn)量也是很高的，整個(gè)生產(chǎn)只需要十來分鐘就可以。整個(gè)生產(chǎn)過程也是自動(dòng)化的，不用擔(dān)心不會(huì)操作的問題。不僅僅節(jié)省了大量人工，工人也不用再費(fèi)力來生產(chǎn)，省工省力；另外要說的就是涼皮機(jī)是一臺(tái)多用的設(shè)備，可以生產(chǎn)多種食品，不局限也不單一。涼皮的需求不大的時(shí)候還可以轉(zhuǎn)而生產(chǎn)其他食品。涼皮機(jī)生產(chǎn)的涼皮干凈衛(wèi)生無添加劑，口感也是很好的，這點(diǎn)是不用擔(dān)心的。涼皮機(jī)的出現(xiàn)接替了手工生產(chǎn)涼皮的繁雜，減輕了勞動(dòng)力，減少了時(shí)間，增加了產(chǎn)量是不錯(cuò)的設(shè)備選擇。