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    目前食品加工結(jié)構(gòu)不合理的表現(xiàn)有：基礎(chǔ)原料加工比重過大，食品制造業(yè)不到20%；各行業(yè)的結(jié)構(gòu)比例為：食品制造業(yè)：飲料制造業(yè)：涼皮機煙草加工業(yè)為57.5%；12.4%；23.36%，而發(fā)達國家這三者的比例是78%～83%；12%～16%；4%～6%；我國食品工業(yè)總產(chǎn)值：農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值為0.4：1，發(fā)達國家是2～4：1；食品制成品占居民食物消費支出不到40%，而發(fā)達國家則高達80%以上。另外企業(yè)規(guī)模小、效益差、技術(shù)裝備水平低、虧損面近年居高不下。 涼皮機是影響我國食品行業(yè)發(fā)展的因素在其工業(yè)行業(yè)的發(fā)展。我國食品機械的發(fā)展與食品工業(yè)發(fā)展是密不可分的。食品工業(yè)發(fā)展各個過程中所產(chǎn)生的問題對對食品機械的發(fā)展產(chǎn)生一定的影響。

    涼皮作為風(fēng)靡全國的特色小吃，蘊藏巨大商機！怎樣購買涼皮機？哪里能買到好的涼皮機？什么品牌的涼皮機技術(shù)先進？哪家涼皮機價格合理、實惠？我們給予幾點建議，供用戶購買涼皮機時參考。
 
　首先，盡量到?jīng)銎�機生產(chǎn)廠家購買，涼皮機價格將會更低；其次，盡量到具有規(guī)模實力的涼皮機廠家購買，這樣更能確保涼皮機的質(zhì)量，以及有更完善的售后服務(wù)；然后，盡量到技術(shù)服務(wù)比較健全的廠家購買，以便全面掌握涼皮的做法、涼皮制作等全套涼皮生產(chǎn)技術(shù)。用戶通過這些方法，必然能買到理想的涼皮機設(shè)備。萬金機械廠是我國具有實力的涼皮機重要廠家，以打造中國涼皮機品牌為宗旨，傾力研究開發(fā)涼皮機、面皮機等，萬金機械廠涼皮機技術(shù)完善、性能優(yōu)異！ 涼皮機是新一代涼皮機設(shè)備，是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合。涼皮機生產(chǎn)的涼皮柔韌軟滑，涼皮質(zhì)量更好，產(chǎn)量更高。該機一機多用，還可生產(chǎn)河粉、腸粉、米皮、面皮等米面制品，讓用戶輕松創(chuàng)業(yè)，生意興隆，開創(chuàng)滾滾財源！

    我國食品機械行業(yè)存在的問題是：產(chǎn)品品種少，成套性不強；國內(nèi)尚不能生產(chǎn)而又需求迫切的空缺品種達比例30%～40%；產(chǎn)品質(zhì)量差；食品機械產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，中小型設(shè)備低水平重復(fù)生產(chǎn)，供大于求，而大型、成套設(shè)備研制緩慢，涼皮機仍需大量重復(fù)引進，一些耗能、技術(shù)落后的產(chǎn)品未能及時淘汰；食品機械制造企業(yè)大多是中小型企業(yè)，產(chǎn)值、效益普遍很低，科技開發(fā)能力薄弱；我國食品機械行業(yè)是個跨部門的產(chǎn)業(yè)，各自為政，形成條塊分割局面，難以有效形成全國性統(tǒng)一的行業(yè)管理，宏觀調(diào)控、微觀指導(dǎo)均無力。