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       洗面機(jī)的組成及說(shuō)明：

       洗面機(jī)主要有機(jī)架、減速器、洗面軸、洗面桶組成。

       洗面軸和洗面桶在電動(dòng)機(jī)、減速器的作用下反向不等速轉(zhuǎn)動(dòng)，對(duì)面團(tuán)形成揉搓擠壓；同時(shí)帶動(dòng)水運(yùn)動(dòng)，因此把面團(tuán)表面的淀粉沖洗下來(lái)，面團(tuán)不斷運(yùn)動(dòng)，形狀不斷變化，周而復(fù)始把整個(gè)面團(tuán)的淀粉沖洗下來(lái)，從而分離出面筋。

       洗面機(jī)采用的是洗衣機(jī)的原理，可以正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)，速度可調(diào)，所以它的洗面速度特別快，本機(jī)只需將干面粉直接倒入機(jī)器中，便可完成從和面到洗面的全部工序。采用不銹鋼制成，洗出的面筋干凈，衛(wèi)生，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。