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       我們常說(shuō)，洗面機(jī)能大大地減輕人們的勞動(dòng)，提高洗面效率，節(jié)省人力、物力，給我們帶來(lái)極大的方便。那么，究竟是什么原理讓洗面機(jī)如此神奇呢？洗面機(jī)洗面就這么簡(jiǎn)單。

       第一步洗面：將面粉加水和成韌性面團(tuán)讓其分解，20分鐘后開(kāi)使洗面，邊洗邊過(guò)濾，不要把面筋倒入面糊內(nèi)。最后把面筋洗凈，水不發(fā)白即可。再用少量蒸饃發(fā)面雜頭洗凈將水倒入面水內(nèi)，待6小時(shí)以后徹底沉淀后把水倒出發(fā)酵待用；

       第二步處理面筋：把洗好的面筋放在盆內(nèi)等20分鐘，用手挽成團(tuán)條狀或塊、待水滾后下鍋，為避免糊鍋、邊下邊攪動(dòng)，全部浮起后用文火煮半小時(shí)即可。撈起放在水中，用時(shí)撕成小條；

       第三步調(diào)配面糊;用發(fā)酵好的面糊兌入1/3或1/4的干面粉進(jìn)行攪打，打均勻以后再兌 不發(fā)酵的面水調(diào)稀稠。用手挑起面糊在面糊上面繞一曲，消失太快是面糊稀，不消失足面糊稠。也可根據(jù)實(shí)行操作情況而定稀稠。

       如此方便快捷的洗面過(guò)程是不是讓你恍然大悟呢？在機(jī)械領(lǐng)域，通過(guò)技術(shù)的不斷創(chuàng)新改革，洗面機(jī)一切皆有可能。