鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司
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那邊，藍(lán)天白云，繚繞著的是淡淡的炊煙，喜歡低吟“紅了櫻桃，綠了芭蕉”的那一抹淡淡鄉(xiāng)愁。天空很高沒有朵朵云彩，沒有藍(lán)得逼眼的鮮亮，只是淡淡的灰中有藍(lán)，藍(lán)中含灰�？粗︻^那淡淡的嫩綠，喜歡一種淡淡的感覺，洗面機(jī)打開塵封的回憶。
在過去，那些沒有洗面機(jī)的年代，洗面是一項(xiàng)很繁重的體力勞動(dòng)，單單的洗面，不說面筋的處理、面糊的調(diào)配，就需要將面粉加水和成韌性面團(tuán)讓其分解，20分鐘后開使洗面，邊洗邊過濾，不要把面筋倒入面糊內(nèi)。最后把面筋洗凈，水不發(fā)白即可。再用少量蒸饃發(fā)面雜頭洗凈將水倒入面水內(nèi)，待6小時(shí)以后徹底沉淀后把水倒出發(fā)酵待用。這么一個(gè)復(fù)雜，反復(fù)的過程，一個(gè)人完成是何其的不容易。
今天，在這個(gè)新時(shí)代，那些幽怨只能成為淡淡的回憶，洗面機(jī)價(jià)格合理，將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團(tuán)，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團(tuán)中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋。
我們鴻睿機(jī)械廠的全自動(dòng)洗面機(jī)制作的油面筋用手團(tuán)成球形，投入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出即成。將洗好的面筋投入沸水鍋內(nèi)煮80分鐘至熟，即是“水面筋”。洗面不再煩惱，不再勞累，輕松上崗，快樂上班，幸福生活，就來鴻睿。
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