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   人人都說(shuō)陜西的搟面皮好吃，其形似寬面，幾乎透明，津而耐嚼，再同潑油辣椒，鹽水，香醋等調(diào)料加以調(diào)和，口感佳。當(dāng)?shù)厝嗽谙娜战?jīng)常將其當(dāng)為主食，就是在寒風(fēng)泠冽的冬天也是桌上佳品。這么好吃的搟面皮，需要有的機(jī)械才能做出這一道美味的佳肴。

    鴻睿小型搟面皮機(jī)優(yōu)點(diǎn)多多：操作簡(jiǎn)便，用照明電源、只需將面水等混合物倒入機(jī)器，即可生產(chǎn)出產(chǎn)品。一機(jī)多用，調(diào)整模具，可生產(chǎn)涼皮、搟面皮、云絲面條、米線等多種產(chǎn)品。結(jié)構(gòu)緊湊，體積小、重量輕、性能穩(wěn)定，占地1平方米，重75公斤，時(shí)產(chǎn)約50斤成品。薄厚粗細(xì)可任意調(diào)整。產(chǎn)品薄筋光亮，滑溜爽口，具民間風(fēng)味。

   有了好的機(jī)械，還得有好的做法，鴻睿機(jī)械有正宗的陜西搟面皮的調(diào)料、做法介紹給大家：

    1、這一項(xiàng)需要提前一天準(zhǔn)備好：干辣椒粉里加入草果、豆蔻、茴香、砂仁、香葉、花椒粉、芝麻、用燒熱的食用油潑熟,油要多.但是不能太熱 不然辣子回糊,顏色發(fā)黑,潑好的辣子不能馬上用 要放個(gè)一天,等油把辣子和香料的味道都浸出來(lái)才好。
 

    2、 把柿子醋 加點(diǎn)水 放在鍋里燒開(kāi)， 醬油加水和一個(gè)八角一個(gè)桂皮燒開(kāi) 晾涼待用。 .

    3、蒜搗碎,加味精和涼開(kāi)水少許做成汁,調(diào)的時(shí)候 在涼皮上加一湯勺煎醋 一勺醬油汁 一勺蒜汁 加上適量辣子油 一點(diǎn)鹽 攪拌均勻就好了.

     4、注意事項(xiàng)：油溫?zé)�至冒��，離火稍涼一會(huì)，五成油溫下調(diào)料，然后開(kāi)火加溫，至油的顏色變紅，切記不要把調(diào)料辣椒炸糊了，也可以先炸芝麻辣椒，油溫稍涼再炸調(diào)料在。

     鴻睿機(jī)械對(duì)以上作出的總結(jié)就是：鴻睿搟面皮機(jī)+陜西搟面皮的調(diào)料+正宗的做法=我們要在家里不停的數(shù)錢(qián)，因?yàn)橄葘?duì)了鴻睿食品機(jī)械就能讓大家奔上小康之路。