鞏義市鴻睿機械制造有限公司
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搟面皮,又叫涼皮、岐山面皮、面筋皮子,是用精白面做成的冷食小吃,制作工藝考究,調(diào)味頗佳,素以“白、薄、光、軟、筋、香”而著稱。既是上乘美食,又可佐餐下酒,具有開胃作用,是一種聞名遐邇的傳統(tǒng)食品。 俗話說的好,在康熙盛世年期間,關(guān)中西府岐山縣北郭鄉(xiāng)有個王同江,在老北京皇宮御膳房里當(dāng)御廚。他肯動腦筋,根據(jù)自己多年的豐富經(jīng)驗,在烹飪實踐中摸索首創(chuàng)出這種面食,深受皇后嬪妃們的喜愛,四季皆可食,且“食不厭多”。從此,宮廷食品傳入市肆民間。由于其中有一道搟面的制作工藝,故而人們更喜歡稱御京粉為“搟面皮”這就是搟面皮的由來,但你知道搟面皮是通過哪種機器生產(chǎn)的呢?
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